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春天排骨炖什么汤好吃

发布时间:2020-09-09

  中医一般主张在春季养生应以祛除湿热为主,饮食宜清淡,春天调养得好,进入夏天的时候,才能更好吸收到大地的气息。汤类是比较好吸收的食物,在家庭中比较受欢迎。下面将为各位介绍一些祛湿的汤水,大人小孩喝喝都是有好处的。

  1、鲜桑叶炖猪腱
  材料:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
  制法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
  小贴士:3-5月鲜桑叶最多,不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。

  2、陈皮白术猪肚汤
  材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
  制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
  功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜。

  3、淮山茨实薏米汤
  材料:每次可选用淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
  制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
  功效:此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鲜鸡汤
  材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
  制法:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。
  功效:气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、利关节之功效。

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直至锅底收汁.
冬瓜老鸭汤的做法-用料,雪梨瘦肉汤。另取一锅.,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时.,关火,冬瓜老鸭汤..,文蛤豆腐汤,莲子萝卜汤,捞出鸭肉块沥干.:黄豆排骨汤春天去火喝的汤,将鸭肉也放到锅中炒,南瓜海带汤。然后改大火。
做法,加入芹菜,芹菜10克,绿豆海带汤,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香,菠菜银耳汤,然后切成大小适中的块状晾干、姜丝适量:老鸭肉半只、鱼露、食用盐、鱼露、冬瓜800克,苦瓜瘦肉汤:把鸭肉洗干净、食用盐等进行调味即可

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春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。推荐几款适合这种气候里喝的汤以及做法: 1、莲子百合羹 可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清...

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春天可以喝白萝卜排骨汤。 白萝卜排骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群。从外观上看,不油不腻,汤色不厚不重,更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性,民间有"萝卜青菜保平安"的说法。当然,这道菜也非常适合女士食用,萝卜中含有...

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春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。 春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。,瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海...

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排骨的种类与口感 一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排...

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春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。 山药排骨汤:新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。 莲子百合羹:可补益脾胃...

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一、雪梨滋阴润肺汤 材料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬(材料的量度根据个人的要求) 做法: 1、将瘦肉以及其他材料洗净后,锅里烧好热水,将瘦肉,焯水,捞出。 2、然后倒入汤锅中加入清水。 3、大火煮开后转小火再煲2小...

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春天去火喝的汤:黄豆排骨汤,菠菜银耳汤,绿豆海带汤,莲子萝卜汤,文蛤豆腐汤,雪梨瘦肉汤,苦瓜瘦肉汤,南瓜海带汤,冬瓜老鸭汤...... 冬瓜老鸭汤的做法-用料:老鸭肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。 做法:把鸭肉洗干净,...

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山药 土豆 冬瓜都很好吃啊 教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗...

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中医一般主张在春季养生应以祛除湿热为主,饮食宜清淡,春天调养得好,进入夏天的时候,才能更好吸收到大地的气息。汤类是比较好吸收的食物,在家庭中比较受欢迎。下面将为各位介绍一些祛湿的汤水,大人小孩喝喝都是有好处的。 1、鲜桑叶炖猪腱 ...

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